Colesterol

Colesterol é um tipo de gordura presente no organismo dos seres humanos, e é essencial para o bom funcionamento do mesmo. Quando consumido em excesso, o colesterol deposita-se nas paredes das artérias, que são os vasos que levam sangue para os órgãos e tecidos e, dependendo de onde o colesterol ficar acumulado, levar o indivíduo a ter dor no peito, enfarte do miocárdio ou acidente vascular cerebral (trombose).

LDL (mau colesterol) é o responsável pelo transporte do colesterol do fígado até às células de vários outros tecidos, provocando vários danos nos vasos sanguíneos. O LDL é responsável por promover o depósito da gordura nas paredes das artérias e corresponde a 75% do total do colesterol em circulação. O LDL é diretamente relacionado as doenças cardíacas.

HDL (bom colesterol) é capaz de absorver os cristais de colesterol, que são depositados nas artérias, removendo-o das artérias e transportando-o de volta ao fígado para ser eliminado. O HDL em níveis elevados no organismo pode ser benéfico, porque reduz o risco de doenças cardíacas.